Trinken & Schmausen

Unsere Wiener Weingärten werden so wenig wie möglich mit Schutzmitteln behandelt. Gibt es natürliche  Alternativen, verwenden wir diese.

Bezugsquellen:

Wir achten sehr auf umweltbewussten, ressourcenschonenden Einkauf und versuchen daher,

alle unsere Produkte regional zu beziehen.

Fleisch, Grammelschmalz: Fleischerei Dormayer, Langenzersdorf

Aufstriche: Hausgemacht, Zutaten Regional

Nachtisch: Hausgemacht, Familie Bonka, Oberkirchbach, Zutaten Regional

Brot: Bäckerei Stumpf, 1190 Wien, Bäckerei Schrott , 1150 Wien

Gauda, Weinkäse, Butter: Schärdinger, Alpiland

Senf, Kren, Saures Gemüse: Efko, Mautner-Markhof, Frey

Eier: Freilandhaltung